SVEIKA MITYBA - SUBALANSUOTAS, TINKAMAI APDOROTAS, NATŪRALUS, EKOLOGIŠKAS IR ŠVIEŽIAS MAISTAS!
Dietiste lopšelyje-darželyje dirba
Eugenija Radišauskaitė
Dietistė
Darbo laikas
Savaitės dienos |
Darbo laikas |
Pietūs |
Pirmadienis |
8.00 – 11.48 |
|
Antradienis |
8.00 – 11.48 |
|
Trečiadienis |
8.00 – 11.48 |
|
Ketvirtadienis |
8.00 – 11.48 |
|
Penktadienis | 8.00 – 11.48 |
Dietisto funkcijos:
- Laikytis darbo tvarkos taisyklių.
- Laikytis nustatyto darbo ir poilsio režimo.
- Organizuoti vaikų maitinimą lopšelyje-darželyje.
- Sudaryti ilgalaikį maitinimosi planą (perspektyvinius valgiaraščius).
- Sudaryti kasdienius valgiaraščius, atsižvelgiant į ilgalaikio maitinimosi planą.
- Parengti kiekvieno patiekalo technologines korteles, kuriose nurodoma į patiekalą įeinančių produktų masė bruto ir neto, patiekalo išeiga, maistinė ir energetinė vertė, ir teikti jas tvirtinti direktoriui.
- Tikrinti patiekalų, ruošiamų pagal valgiaraštį, kokybę.
- Kontroliuoti maisto produktų kokybę.
- Neleisti realizuoti nekokybiškų maisto produktų bei patiekalų.
- Koreguoti mitybos racioną pagal gydytojų nurodymus.
- Sukurti ir įdiegti į praktiką naujas dietinių patiekalų receptūras ir technologijas.
- Padeda organizuoti sveikatingumo renginius.
- Veda personalo maitinimo apskaitą.
- Rūpinasi pirmos pagalbos rinkiniu savo kabinete ir grupėse.
- Tikrina, kontroliuoja ir informuoja direktorių, kaip laikomasi maitinimo, darbo, asmens higienos reikalavimų, dienotvarkės virtuvėje ir grupėse
- Tvarkyti dokumentaciją, nustatyta tvarka teikti privalomas ataskaitas ir informaciją direktoriui ir valstybės ir savivaldybės institucijoms.
- Skaičiuoti vaikų maisto maistinę ir energetinę vertę.
- Paruošti viešųjų pirkimų konkursui reikalingų maisto produktų sąrašą.
- Dietistas privalo laikytis darbuotojų saugos ir sveikatos, priešgaisrinės saugos, elektrosaugos reikalavimų.
- Vykdyti teisėtus direktoriaus nurodymus.
- Tvarkyti nemokamo maitinimo apskaitą ir atsiskaityti su vyr. buhalteriu ir socialinės paramos skyriumi.
- Vykdyti įstaigos sveikos gyvensenos ugdymo programą, dalyvauti vaikų sveikos gyvensenos ugdyme ir formuoti sveiko maitinimo(-si) įgūdžius, bendradarbiaujant su visuomenės sveikatos priežiūros įstaiga.